加拿大美食博主帶火黃瓜沙拉，冰島掀黃瓜搶購熱潮
[環球時報綜合報道]一股來自社交平臺上的加拿自制黃瓜沙拉熱，正讓冰島人忙著搶購黃瓜。大美島掀據英國廣播公司（BBC）24日報道，食博TikTok上擁有約560萬粉絲的主帶加拿大美食博主莫菲，通過在社交平臺上分享黃瓜沙拉的火黃黃瓜食譜掀起一股食用黃瓜的風潮。在冰島，瓜沙不少網紅效仿莫菲開始分享一款由黃瓜丁、拉冰芝麻油、搶購大蒜、熱潮米醋和辣椒油制成的加拿沙拉配方。冰島農民協會（SFG）表示，大美島掀黃瓜沙拉最近在冰島非常受歡迎，食博超市貨架上的主帶黃瓜開始變得供不應求。
SFG營銷總監斯維多蒂爾稱，火黃黃瓜冰島農民正面臨前所未見的瓜沙挑戰。在人口不到40萬的冰島，當地農民每年通過溫室產出約600萬根黃瓜。她表示，若這股食用黃瓜的風潮在今夏早些時候出現，就不會發生供應短缺問題，因為當時正是冰島黃瓜的主要上市時間。冰島當地連鎖超市品牌Kronan表示，黃瓜的銷售量猛增已造成庫存嚴重不足，導致該公司需要從荷蘭緊急進口黃瓜。
不過，也有冰島人表示，黃瓜供應問題并非僅受到社交平臺的影響。連鎖超市品牌Hagkaup表示，冰島以往在此時也常出現黃瓜短缺。斯維多蒂爾承認，當地學校即將結束暑假，這增加了物資供應的壓力。（陳葭）
(責任編輯：焦點)
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