透明脆脆的粉條是什么？

石花菜

涼拌菜里面有一種透明的粉絲狀。吃起來很脆。涼拌菜里透明的東西，他的名字叫石花菜。他是海產紅藻當中的一種。他常常生長在低潮當中的巖石上。主要分布在我國的渤海黃海，等地區，石花菜含有豐富的營養元素。經常使用，它會對人的身體健康有一定的幫助。石花菜又名海凍菜，紅絲，風尾紫。是紅藻的一種。它通體透明。有乳。交通。口感爽利脆嫩。即可拌涼菜，又能制成涼粉。

這個是人造海蜇絲吧，人造海蜇是由海藻酸鈉、無水氯化鈣和明礬等制作而成的。簡單來說，人造海蜇是一種化學混合物。人造海蜇，由于食用量不大，其實也沒有什么害處。人造海蜇的原料，明膠、海藻酸鈉和瓊脂其實都可作為合法食品添加劑使用。

當然，雖說對人體無害，口感也接近真海蜇的脆爽，