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進口的帝王蟹是活的還是死的？

2023-05-10 11:18:16Lazada1

死的。生凍帝王蟹：帝王蟹是熟凍產品。生的帝王蟹會在長時間冷凍過程中產生氨氣，時間久了會有尿味。蟹類，冷凍兩天后基本上就沒多少肉了。就算有肉，那也和棉花一樣，時間稍長就會被凍空掉，這就是為什么熟凍帝王蟹的原因。

熟凍帝王蟹：熟凍帝王蟹是將捕撈上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷凍保存。熟凍技術是海鮮食品領域的一種廣泛采用的方法，既保持了鮮活帝王蟹的鮮度、使美味不易流失，又方便配送

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